La cuisine de Zigomar et Boubou

Cher Zigomar, Mon frère, tu n'es pas sans ignorer qu'il est de coutume (pour moi surtout) sur ce blog d'effectuer des pauses (plus ou moins longues) entre les articles... Deux ans entre mes deux dernières publications par exemple. Peut-être faut-il se...

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Cher Boubou, Moi aussi je suis de retour, pour remonter notamment le niveau affligeant de tes blagues en usant de mon humour fin et de blagues ciselées aux petites échalotes. Je note par ailleurs que pour ma peine tu me colles trois recettes pour le prix...

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Cher Zigomar, Alors cher frère, comme ça on se plaint ? Soi-disant je ne publie plus ? Ce n'est pas parce que je n'ai rien publié en deux ans que je n'allais pas le faire dans un futur proche d'abord. Tu n'en savais rien ! Qu'est-ce que c'est que ce procès...

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Tiens je m'ennuie... si je reprenais l'approvisionnement du blog ? Ou alors je regarde un épisode de ? Ou ben tiens, j'ai presque fini mon bouquin, achevons-le ! Tu auras compris Zigo, que ce sont d'aussi cornéliens dilemmes qui...

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Hé bien c'est pas trop tôt ! Un dessert enfin ! Jusqu'alors je finissais tout mes repas avec du fromage, c'était lassant à l'usure ... Un peu de variété donc avec un clafoutis aux bonnes poires. Sur le papier ça semble facile mettons en pratique sous...

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Cher Zigomar, Je m'excuse pour la longue attente depuis ma dernière contribution, mes problèmes de clavier m'avait découragé de rédiger quoi que ce soit. De plus, malgré la solution que tu m'as apporté, je rédige cet article pour la seconde fois, étant...

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Après un long temps d'inactivité j'ai remis mon tablier et je me suis atelé à la tâche : de l'epaule d'agneau ça ne se refuse pas ! Même avec une sauce anglaise .... brrrr 1. Les courses Bon ail, huile d'olive et autres piment d'Espelette ... facile....

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Cher Zigomar, Aujourd'hui, une recette que j'affectionne particulièrement : l'épaule d'agneau confite, cuite longuement, qui offre une viande juteuse, tendre et goûteuse... D'accord, on est pas dans le plat du quotidien mais plus dans le rôti dominical,...

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Enfin je m'y colle ! J'ai eu d'autres chats à monter en neige (fouetter .... pardon, je m'excuse). De plus les deux heures d'attente pour la marinade m'ont quelque peu refroidi.... Bon question course j'avais presque tout sau les ribs de porc .... Je...

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Cher Zigomar, Je pense que du temps de notre cohabitation amiénoise je t'ai déjà préparé cette recette, aux origines mixtes américano-asiatiques. Elle peut aussi se réaliser avec des ailes de poulet, si l'envie t'en prend. Je le doute qu'il te manquera...

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